黄芪羊肉汤:健脾补虚,敛汗

食谱养生 食谱养生 2020-07-20 10:25:04 0 羊肉  医学  

黄芪羊肉汤

材料

黄芪15克,羊肉100克,桂圆肉10克,山药15克,盐3克。

做法

将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡去膻味。

用沙锅将水煮开,放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。

煮至肉烂熟,加盐调味即可,吃肉饮汤。

服法

日常食用。

性味归经

黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。

食性配伍

湿阻中满或有停饮、痰、火者忌食。孕妇不宜食用,以免生热助火。

养生堂提示

健脾补虚、敛汗。现代医学研究表明,黄芪内含多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗,还是从现代医学观察,黄芪均是一味好药。所以,民间自古就有“冬令取黄芪配成滋补强身之食品”的习惯。

黄芪羊肉汤

材料

黄芪15克,羊肉100克,桂圆肉10克,山药15克,盐3克。

做法

将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡去膻味。

用沙锅将水煮开,放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。

煮至肉烂熟,加盐调味即可,吃肉饮汤。

服法

日常食用。

性味归经

黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。

食性配伍

湿阻中满或有停饮、痰、火者忌食。孕妇不宜食用,以免生热助火。

养生堂提示

健脾补虚、敛汗。现代医学研究表明,黄芪内含多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗,还是从现代医学观察,黄芪均是一味好药。所以,民间自古就有“冬令取黄芪配成滋补强身之食品”的习惯。

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