五仁月饼的做法_五仁月饼的由来_五仁月饼是哪五仁_营养价值_热量_配料_注意事项

食谱养生 食谱养生 2020-07-19 09:19:18 0 瓜子  

目录

  • 五仁月饼的由来
  • 五仁月饼的做法
  • 五仁月饼的营养价值
  • 吃五仁月饼的注意事项
  • 五仁月饼热量
  • 孕妇可以吃五仁月饼吗
  • 五仁月饼配料
  • 五仁月饼是哪五仁
  • 五仁月饼瓜子仁熟的还是生的

五仁月饼在之前我是没有吃过的,但是吃过以后,对这个味道就难以忘记了。据了解,虽然现在大家都不太喜欢吃五仁月饼,但是其实五仁月饼的含糖量确实要比其他月饼要少一些,因此喜欢吃月饼但又害怕含糖量太高的人可以选择五仁月饼。而且五仁月饼有很高的营养价值,那么五仁月饼是哪五仁呢,配料是什么,应该如何制作呢?让苹果绿养生网告诉大家。

五仁月饼的做法

五仁月饼的由来

五仁月饼属于广式月饼,它是经过人们的不断改良,使得现在的五仁月饼不仅继承了广式月饼的原有风格,又发展了其他风味儿。之前的五仁月饼,所包含的就是五仁,再夹杂一些枣泥、豆沙、莲蓉,使得味道儿别具一格。

有的人不习惯吃五仁月饼,就会感觉它特别的难吃,而习惯了这个味儿的人,就会越吃越香,从而难以忘却这个味道。

五仁月饼的由来

五仁月饼的做法

核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。

所需材料:面粉、糖浆、玉米油、碱水、熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子、糯米粉、蜂蜜、白糖、盐、水、蛋黄、蛋白

具体做法:准备一个容器,倒入糖浆和油,搅拌拌匀,再倒入碱水,放入面粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时。另外取一个容器,将面粉和糯米粉混合,放微波炉高火叮5分钟,中途搅拌2次,防止糊了。将熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。再将这些碾碎的五仁和熟面粉拌匀。放入玉米油,蜂蜜,糖,盐和适量的水拌匀,可以捏成团就可以了。把五仁馅揉捏成10个小团子。接着将小面团擀成饼状,弄10个,放入做好的馅儿,收口,将其揉搓圆然后放入月饼模具中,用手按压,取出,再给月饼表皮撒上薄薄的面粉。把月饼放入烤盘里,放入烤箱,烤10分钟,表面微微上色后,取出静置10分钟,同时,把烤箱的温度调到180度。再刷上一层蛋黄液,再烤15分钟。将烤好的月饼放到密封的容器里,两三天后就可以吃了。

五仁月饼的做法

五仁月饼的营养价值

1、五仁月饼中含有核桃仁,这种植物性原料种子,对人体有一定的保健作用。服用以后,能够滋养脑细胞,增强脑功能,让人变得更加聪明。

2、五仁月饼中含有杏仁,这种植物性原料种子,对人体有一定的药用价值。经常咳嗽的人可以通过食用五仁月饼达到止咳平喘的作用。秋季的时候人因秋燥很容易咳嗽,这时候食用五仁月饼也是不错的,而且它还能够润肠通便。

3、五仁月饼内馅中有许多核桃仁、杏仁、芝麻仁、枣泥等植物性原料种子,这些植物性原料种子含有丰富的矿物质,这些矿物质能够提高人体的免疫力,增强体质。

4、杏仁是很好的止咳药,可以止咳平喘,适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。

吃五仁月饼的注意事项

1、胆囊炎、胆结石患者最好少吃月饼:这些人如果多吃月饼会引起身体的不适,会产生急性胰腺炎,严重的甚至可能导致短期内死亡。

2、吃月饼的时候不能喝凉水:因为在制作月饼的时候会放油,而且制作月饼的时候会给里面添加许多东西。这时候的月饼本身就是很油腻的,你在吃月饼的同时还喝凉水,就很有可能拉肚子,所以在吃月饼的时候最好喝热水或者喝解油腻的茶水。

3、吃月饼的时候不能喝汽水:月饼在制作的时候,为了增添味道,会放很多白砂糖和油,所以它的含糖量很高。而汽水这种饮料,本来就高糖分,如果一起食用的话,就会造成血糖的升高。

4、吃月饼的时候,要注意,先吃咸的再吃甜的:因为如果先吃甜的月饼,后面吃咸的就没有味道了。而先吃咸的再吃甜的,会让后面吃的月饼更加可口。

五仁月饼热量

每次中秋节,吃月饼就成为了习俗,但是要注意千万不能吃多。特别是爱美的女性和正在减肥的人,要少吃五仁月饼,因为五仁月饼在制作的时候,会添加许多糖,而且需要烘焙,这种食品在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

五仁月饼的热量是416大卡,里面糖分和脂肪含量都很高,如果多吃,会让血糖升高,体重增加。

孕妇可以吃五仁月饼吗

中秋马上就到了,家中有孕妇的要注意了,孕妇可以吃五仁月饼,但是应该尽量少吃月饼。虽然五仁月饼里面比其他月饼糖分会少一些,而且营养也更为丰富,但是糖分和脂肪含量还是很高。

特别是患有糖尿病的孕妇,最好是少吃或者不吃五仁月饼,以免加重妊娠糖尿病的病症。还有超重的孕妇尽量不要食用五仁月饼,虽然说五仁月饼相比其他月饼来说糖分较少而且营养也较为丰富,但是毕竟属于是中热量很高的食物,为了自己和宝宝的健康,最好不要吃五仁月饼。

五仁月饼配料

五仁月饼,是一种中秋节食品。因为其独特的口味,因此一直受到两极分化的评价。喜欢的人,依旧很喜欢。不喜欢的人,却很讨厌这种味道。不管怎么说,它依然在市面上比较流行,而制作五仁月饼需要什么配料呢,下面我介绍一下。

用料1:花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁、冰糖、白糖、猪油、青红丝、糕粉。

用料2:低筋面粉、花生油(或植物油)、转化糖浆、吉士粉、食用枧水、SP乳化剂、杏仁、核桃仁、花生仁、葵瓜子仁、白芝麻、椰蓉、金华火腿、冰肉、糕粉、白糖、花生油、清水。

五仁月饼是哪五仁

又到了吃月饼的时刻,现在市面上的月饼种类真的是太多了,而五仁月饼确是最特别的存在。五仁月饼是指的哪五仁?相信很多人都说不上来,在这里,我给大家介绍一下。

根据国家质监局对于五仁月饼的馅的严格要求,从而知道,其实这五仁分别是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。这五仁是传统意义上的五仁,而现在市面上所出现的西瓜子仁、南瓜子仁其实是为了减少成本。

五仁月饼瓜子仁熟的还是生的

市面上的五仁月饼种类特别多,但是有的人又想自己在家里面制作五仁月饼,所以不知道五仁月饼中的瓜子仁是生的还是熟的,其实严格意义上来说,瓜子仁应该是生的,可是有的人为了口感更好,经常将瓜子仁烤熟再制作五仁月饼,其实无论生熟,做出来的只要符合自己的口味儿就是好的。

五仁月饼拥有者独特的食感体验,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就吃了一次不会再碰第二次,五仁月饼应该算是营养价值较高的月饼之一,因为其配料很多。希望这篇五仁月饼做法的文章对您能有所帮助。

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  • 五仁月饼的由来
  • 五仁月饼的做法
  • 五仁月饼的营养价值
  • 吃五仁月饼的注意事项
  • 五仁月饼热量
  • 孕妇可以吃五仁月饼吗
  • 五仁月饼配料
  • 五仁月饼是哪五仁
  • 五仁月饼瓜子仁熟的还是生的

五仁月饼在之前我是没有吃过的,但是吃过以后,对这个味道就难以忘记了。据了解,虽然现在大家都不太喜欢吃五仁月饼,但是其实五仁月饼的含糖量确实要比其他月饼要少一些,因此喜欢吃月饼但又害怕含糖量太高的人可以选择五仁月饼。而且五仁月饼有很高的营养价值,那么五仁月饼是哪五仁呢,配料是什么,应该如何制作呢?让苹果绿养生网告诉大家。

五仁月饼的做法

五仁月饼的由来

五仁月饼属于广式月饼,它是经过人们的不断改良,使得现在的五仁月饼不仅继承了广式月饼的原有风格,又发展了其他风味儿。之前的五仁月饼,所包含的就是五仁,再夹杂一些枣泥、豆沙、莲蓉,使得味道儿别具一格。

有的人不习惯吃五仁月饼,就会感觉它特别的难吃,而习惯了这个味儿的人,就会越吃越香,从而难以忘却这个味道。

五仁月饼的由来

五仁月饼的做法

核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。

所需材料:面粉、糖浆、玉米油、碱水、熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子、糯米粉、蜂蜜、白糖、盐、水、蛋黄、蛋白

具体做法:准备一个容器,倒入糖浆和油,搅拌拌匀,再倒入碱水,放入面粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时。另外取一个容器,将面粉和糯米粉混合,放微波炉高火叮5分钟,中途搅拌2次,防止糊了。将熟杏仁、熟核桃、熟瓜子仁、熟芝麻、熟松子放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。再将这些碾碎的五仁和熟面粉拌匀。放入玉米油,蜂蜜,糖,盐和适量的水拌匀,可以捏成团就可以了。把五仁馅揉捏成10个小团子。接着将小面团擀成饼状,弄10个,放入做好的馅儿,收口,将其揉搓圆然后放入月饼模具中,用手按压,取出,再给月饼表皮撒上薄薄的面粉。把月饼放入烤盘里,放入烤箱,烤10分钟,表面微微上色后,取出静置10分钟,同时,把烤箱的温度调到180度。再刷上一层蛋黄液,再烤15分钟。将烤好的月饼放到密封的容器里,两三天后就可以吃了。

五仁月饼的做法

五仁月饼的营养价值

1、五仁月饼中含有核桃仁,这种植物性原料种子,对人体有一定的保健作用。服用以后,能够滋养脑细胞,增强脑功能,让人变得更加聪明。

2、五仁月饼中含有杏仁,这种植物性原料种子,对人体有一定的药用价值。经常咳嗽的人可以通过食用五仁月饼达到止咳平喘的作用。秋季的时候人因秋燥很容易咳嗽,这时候食用五仁月饼也是不错的,而且它还能够润肠通便。

3、五仁月饼内馅中有许多核桃仁、杏仁、芝麻仁、枣泥等植物性原料种子,这些植物性原料种子含有丰富的矿物质,这些矿物质能够提高人体的免疫力,增强体质。

4、杏仁是很好的止咳药,可以止咳平喘,适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。

吃五仁月饼的注意事项

1、胆囊炎、胆结石患者最好少吃月饼:这些人如果多吃月饼会引起身体的不适,会产生急性胰腺炎,严重的甚至可能导致短期内死亡。

2、吃月饼的时候不能喝凉水:因为在制作月饼的时候会放油,而且制作月饼的时候会给里面添加许多东西。这时候的月饼本身就是很油腻的,你在吃月饼的同时还喝凉水,就很有可能拉肚子,所以在吃月饼的时候最好喝热水或者喝解油腻的茶水。

3、吃月饼的时候不能喝汽水:月饼在制作的时候,为了增添味道,会放很多白砂糖和油,所以它的含糖量很高。而汽水这种饮料,本来就高糖分,如果一起食用的话,就会造成血糖的升高。

4、吃月饼的时候,要注意,先吃咸的再吃甜的:因为如果先吃甜的月饼,后面吃咸的就没有味道了。而先吃咸的再吃甜的,会让后面吃的月饼更加可口。

五仁月饼热量

每次中秋节,吃月饼就成为了习俗,但是要注意千万不能吃多。特别是爱美的女性和正在减肥的人,要少吃五仁月饼,因为五仁月饼在制作的时候,会添加许多糖,而且需要烘焙,这种食品在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

五仁月饼的热量是416大卡,里面糖分和脂肪含量都很高,如果多吃,会让血糖升高,体重增加。

孕妇可以吃五仁月饼吗

中秋马上就到了,家中有孕妇的要注意了,孕妇可以吃五仁月饼,但是应该尽量少吃月饼。虽然五仁月饼里面比其他月饼糖分会少一些,而且营养也更为丰富,但是糖分和脂肪含量还是很高。

特别是患有糖尿病的孕妇,最好是少吃或者不吃五仁月饼,以免加重妊娠糖尿病的病症。还有超重的孕妇尽量不要食用五仁月饼,虽然说五仁月饼相比其他月饼来说糖分较少而且营养也较为丰富,但是毕竟属于是中热量很高的食物,为了自己和宝宝的健康,最好不要吃五仁月饼。

五仁月饼配料

五仁月饼,是一种中秋节食品。因为其独特的口味,因此一直受到两极分化的评价。喜欢的人,依旧很喜欢。不喜欢的人,却很讨厌这种味道。不管怎么说,它依然在市面上比较流行,而制作五仁月饼需要什么配料呢,下面我介绍一下。

用料1:花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁、冰糖、白糖、猪油、青红丝、糕粉。

用料2:低筋面粉、花生油(或植物油)、转化糖浆、吉士粉、食用枧水、SP乳化剂、杏仁、核桃仁、花生仁、葵瓜子仁、白芝麻、椰蓉、金华火腿、冰肉、糕粉、白糖、花生油、清水。

五仁月饼是哪五仁

又到了吃月饼的时刻,现在市面上的月饼种类真的是太多了,而五仁月饼确是最特别的存在。五仁月饼是指的哪五仁?相信很多人都说不上来,在这里,我给大家介绍一下。

根据国家质监局对于五仁月饼的馅的严格要求,从而知道,其实这五仁分别是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。这五仁是传统意义上的五仁,而现在市面上所出现的西瓜子仁、南瓜子仁其实是为了减少成本。

五仁月饼瓜子仁熟的还是生的

市面上的五仁月饼种类特别多,但是有的人又想自己在家里面制作五仁月饼,所以不知道五仁月饼中的瓜子仁是生的还是熟的,其实严格意义上来说,瓜子仁应该是生的,可是有的人为了口感更好,经常将瓜子仁烤熟再制作五仁月饼,其实无论生熟,做出来的只要符合自己的口味儿就是好的。

五仁月饼拥有者独特的食感体验,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就吃了一次不会再碰第二次,五仁月饼应该算是营养价值较高的月饼之一,因为其配料很多。希望这篇五仁月饼做法的文章对您能有所帮助。

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