煎饺的做法_煎饺怎么做好吃_煎饺怎么煎_营养价值_怎么做不粘锅

食谱养生 食谱养生 2020-06-10 08:59:16 0 饺子  

目录

  • 煎饺的做法
  • 煎饺子怎么做不粘锅
  • 煎饺怎么做好吃
  • 煎饺的营养价值
  • 煎饺怎么煎
  • 煎饺的做法大全
  • 孕妇可以吃煎饺吗

煎饺,顾名思义,是煎出来的饺子,煎饺起源于我国北方地区,主要由猪肉馅,面皮制作而成,吃起来又酥又脆,是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着苹果绿养生网来了解一下煎饺的做法。

煎饺的做法

煎饺的做法

用料:

面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。

做法:

1、将面粉倒入盆中,加入少量盐,磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。

2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。

3、面团上裹一层保险膜,防止水分蒸发。醒半个小时。

4、将醒好的面团放到揉面垫上,揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。

5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道,然后再醒十分钟。

6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条,切成一个个小剂子。

7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。

8、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。

9、芹菜除去老叶,切成小段,放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。

10、猪肉和芹菜放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。

11、除去猪肉和芹菜的水分,加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖。搅拌均匀。

12、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上,搅拌均匀。

13、将饺子馅包到饺子皮里即可。

14、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

15、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

16、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

煎饺的做法

煎饺子怎么做不粘锅

用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗,是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。

用料:

速冻水饺或者现做的水饺,油,面粉,温水

做法:

1、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

2、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

3、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

煎饺子怎么做不粘锅

煎饺怎么做好吃

煎饺的做法简单,很多人一学就会,但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易,下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。

1、煎饺可以直接煎,也可以把饺子先煮一下再煎。

2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好,大豆油和花生油本身带有味道,不适合煎东西。

3、煎饺子的火候要掌握好,火候太大,饺子容易焦掉。

4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻,味道会更好。

煎饺的营养价值

1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质,具有强身健体,增加身体免疫力的功效。

2、猪肉煎饺富含铁元素,适量食用可以有效预防缺铁性贫血。

3、素煎饺富含膳食纤维,常吃素煎饺可以降低胆固醇,防治便秘。

4、虾肉煎饺富含钙元素,中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松,儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。

煎饺怎么煎

很多人在做煎饺的时候掌握不好火候,常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油,油热后倒入饺子,用中火慢煎,待饺子一面煎至微焦泛黄之后,翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候,饺子被煎过头,可以用小火慢煎。

煎饺的做法大全

做法一:猪肉香菇煎饺

用料:

面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。

做法:

1、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。

2、香菇洗净,切成碎末。

3、猪肉和香菇放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。

4、往盆中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖,搅拌均匀。

5、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上,搅拌均匀。

6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

7、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

8、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

9、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

做法二:牛肉煎饺

用料:

饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。

做法:

1、牛肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅,牛肉馅放入干净的容器中。

2、往容器中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。

3、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火,将热油浇到牛肉上,搅拌均匀。

4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

5、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

6、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

7、当水分快收干时,倒入适量清水。水分煎干即可出锅。

做法三:素三鲜煎饺

用料:

香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。

做法:

1、蔬菜洗净,切成碎末,放入干净的容器中。加入适量味精,白糖,盐,耗油混合均匀。

2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

3、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

4、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水,盖上锅盖,焖一会儿。

5、当水分快收干时,倒入适量清水,水分煎干即可出锅。

孕妇可以吃煎饺吗

为了胎儿的健康着想,准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康,那么孕妇可以吃煎饺吗?

孕妇最好不要过多食用煎饺,煎饺是用油煎过的,我们都知道,过多食用煎炸食品不利于身体健康,甚至会增加患上癌症的风险。

煎饺是深受大众喜爱的一道美食,它不仅香脆可口,而且富含蛋白质,铁,磷等微量元素,具有一定的营养价值,阅读了上文之后,相信大家已经学会了煎饺的做法。

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  • 煎饺的做法
  • 煎饺子怎么做不粘锅
  • 煎饺怎么做好吃
  • 煎饺的营养价值
  • 煎饺怎么煎
  • 煎饺的做法大全
  • 孕妇可以吃煎饺吗

煎饺,顾名思义,是煎出来的饺子,煎饺起源于我国北方地区,主要由猪肉馅,面皮制作而成,吃起来又酥又脆,是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着苹果绿养生网来了解一下煎饺的做法。

煎饺的做法

煎饺的做法

用料:

面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。

做法:

1、将面粉倒入盆中,加入少量盐,磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。

2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。

3、面团上裹一层保险膜,防止水分蒸发。醒半个小时。

4、将醒好的面团放到揉面垫上,揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。

5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道,然后再醒十分钟。

6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条,切成一个个小剂子。

7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。

8、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。

9、芹菜除去老叶,切成小段,放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。

10、猪肉和芹菜放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。

11、除去猪肉和芹菜的水分,加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖。搅拌均匀。

12、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上,搅拌均匀。

13、将饺子馅包到饺子皮里即可。

14、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

15、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

16、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

煎饺的做法

煎饺子怎么做不粘锅

用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗,是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。

用料:

速冻水饺或者现做的水饺,油,面粉,温水

做法:

1、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

2、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

3、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

煎饺子怎么做不粘锅

煎饺怎么做好吃

煎饺的做法简单,很多人一学就会,但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易,下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。

1、煎饺可以直接煎,也可以把饺子先煮一下再煎。

2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好,大豆油和花生油本身带有味道,不适合煎东西。

3、煎饺子的火候要掌握好,火候太大,饺子容易焦掉。

4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻,味道会更好。

煎饺的营养价值

1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质,具有强身健体,增加身体免疫力的功效。

2、猪肉煎饺富含铁元素,适量食用可以有效预防缺铁性贫血。

3、素煎饺富含膳食纤维,常吃素煎饺可以降低胆固醇,防治便秘。

4、虾肉煎饺富含钙元素,中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松,儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。

煎饺怎么煎

很多人在做煎饺的时候掌握不好火候,常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油,油热后倒入饺子,用中火慢煎,待饺子一面煎至微焦泛黄之后,翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候,饺子被煎过头,可以用小火慢煎。

煎饺的做法大全

做法一:猪肉香菇煎饺

用料:

面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。

做法:

1、猪肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅。

2、香菇洗净,切成碎末。

3、猪肉和香菇放入盆中,搅拌均匀。加适量盐,腌制几分钟。

4、往盆中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,耗油,花椒粉,白糖,搅拌均匀。

5、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上,搅拌均匀。

6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

7、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

8、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

9、当水分快收干时,倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。

做法二:牛肉煎饺

用料:

饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。

做法:

1、牛肉洗净切成细丝,放入料理机中绞成馅,牛肉馅放入干净的容器中。

2、往容器中加适量盐,味精,葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。

3、锅开火烧热,倒入适量食用油,油热后关火,将热油浇到牛肉上,搅拌均匀。

4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

5、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

6、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水。盖上锅盖,焖一会儿。

7、当水分快收干时,倒入适量清水。水分煎干即可出锅。

做法三:素三鲜煎饺

用料:

香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。

做法:

1、蔬菜洗净,切成碎末,放入干净的容器中。加入适量味精,白糖,盐,耗油混合均匀。

2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。

3、热锅内倒适量油,开火烧热,倒入包好的饺子,用中火煎。

4、饺子煎至底部金黄时,往锅中倒适量温水,盖上锅盖,焖一会儿。

5、当水分快收干时,倒入适量清水,水分煎干即可出锅。

孕妇可以吃煎饺吗

为了胎儿的健康着想,准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康,那么孕妇可以吃煎饺吗?

孕妇最好不要过多食用煎饺,煎饺是用油煎过的,我们都知道,过多食用煎炸食品不利于身体健康,甚至会增加患上癌症的风险。

煎饺是深受大众喜爱的一道美食,它不仅香脆可口,而且富含蛋白质,铁,磷等微量元素,具有一定的营养价值,阅读了上文之后,相信大家已经学会了煎饺的做法。

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