青笋烧排骨——滋补气血改善便秘

食谱养生 食谱养生 2020-04-07 07:21:44 0 丰富  

青笋大家都吃过吗,就是我们经常吃的莴笋,它的纤维素和维生素是比较丰富的,而且还可以有促进代谢的作用和效果哦,食用方法有很多,和排骨一起搭配的话可以有改善便秘补气血的作用,来看看青笋烧排骨的做法吧。

青笋烧排骨.jpg

青笋烧排骨

新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量

莴笋炖排骨做法:

1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。

2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。

3.焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀。

4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。

青笋烧排骨1.jpg

莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以有增强体质的作用,是不错的降压降糖的首选食谱,而且还可以滋补肠胃,对于食欲不振人群有所改善。

青笋烧排骨2.jpg

青笋烧排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热润肺止咳的作用,滋补气血改善便秘降压降糖,最适合吃这样的食谱了,可以补血滋补身体。


青笋大家都吃过吗,就是我们经常吃的莴笋,它的纤维素和维生素是比较丰富的,而且还可以有促进代谢的作用和效果哦,食用方法有很多,和排骨一起搭配的话可以有改善便秘补气血的作用,来看看青笋烧排骨的做法吧。

青笋烧排骨.jpg

青笋烧排骨

新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量

莴笋炖排骨做法:

1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。

2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。

3.焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀。

4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。

青笋烧排骨1.jpg

莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以有增强体质的作用,是不错的降压降糖的首选食谱,而且还可以滋补肠胃,对于食欲不振人群有所改善。

青笋烧排骨2.jpg

青笋烧排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热润肺止咳的作用,滋补气血改善便秘降压降糖,最适合吃这样的食谱了,可以补血滋补身体。


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