胡辣汤应该如何去制作呢?

胡辣汤 胡辣汤 2020-03-07 09:10:56 0 胡辣汤  我们  放入  

  在我们生活中胡辣汤是一种非常美味的食物,为了能够更好的喝到胡辣汤,就需要我们利用正确的方法来进行制作,那么接接下来就让我们胡辣汤加盟来给您介绍一下。

  烹饪中准备的食材:

  猪里脊肉100克、面粉50克、海带50克、红薯粉条50克、木耳30克、豆腐皮20克、生姜1块、八角5克、小葱1根、花生米少许、盐5克、胡椒粉少许、鸡精5克、酱油适量、米醋适量、高汤适量

  肉丁胡辣汤的做法步骤:

  1、首先我们在锅中加入适量的高汤,小葱生姜洗净同桂皮一起放入锅中,再将猪里脊放进去,中火煮30分钟左右。

  2、黑木耳、海带提前浸泡好之后,切成丝,豆皮用清水清洗干净之后,也同样切成丝,放在盘中等待备用。

  3、面粉与水混合,揉成一个光滑的面团,放在盆中静置15分钟后,加入适量的清水,再进行浸泡10分钟左右。

  4、将盆中的面团像搓衣服一样进行抓洗,知道洗出疑团粘稠又有弹性的面筋即可,将面筋取出,面筋水不要倒掉,等待备用。

  5、锅中倒入少许食用油,油热之后放入干辣椒和大葱段,煸炒出香味之后,把煮熟的猪里脊切成丁状,放入锅中翻炒均匀。

  6、把之前煮猪肉的汤料倒入锅中,大火煮沸之后放入少许花生米,再将火候改为小火,煮20分钟左右。

  7、接着我们把前面洗好的面筋,扯成一小片一小片放入锅中,再放入一把粉条,切好的海带、木耳和豆皮,继续煮10分钟

  8、最后把洗完面筋的面水倒入锅中,加入适量酱油、米醋,再加入一勺盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀即可出锅了,一份肉丁胡辣汤就完成啦。

  以上就是我们胡辣汤加盟为您介绍的关于胡辣汤的做法介绍,希望我们的介绍能够对您有所帮助,如果您想要了解更多关于胡辣汤的知识,您可以浏览我们的网站,我们会为您提供更专业的信息。

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