餐饮创业前期五大雷区,你知道几个?

创业资讯 创业资讯 2021-03-25 11:55:24 0 适合女人创业的项目  同达创业股票  

  企业家总是想做些破坏地球的事情,但现实总是比您想像的要强大。您可能熟悉各种理论,从理论化到实际的餐厅管理,但是自己实践可能会导致重大问题。每天都有无数新来的餐饮服务行业人士涌入海滩,无数“前波”在垂死。

  雷区1。您真的了解销售吗?

  尚未开业的人通常喜欢扔石头和问路,或向所谓的专家询问有关销售的各种问题,但是通过真诚地询问,很容易揭示公司机密,我该如何做呢?而且,许多餐饮专业人士不敢说出实际的业务情况。毕竟,它包含自己的图像。

  避雷区指南:问更多的问题比看,观察和思考要糟糕!!我们建议您花一周到一个月的时间来观察您的业务。如果您想听听自己的想法,可以询问您的老顾客,餐厅每年更换老板几轮。每轮需要更改的商人数量。检查人员是否已更改,即使您正在运行相同类型的项目。

  雷区2。您真的知道您的运营成本中包含什么吗?

  对于大多数人而言,运营成本的概念仍然不明确。如果您不仔细分类,您将不知道自己会在不知不觉中实现目标。饭店的所谓费用通常包括电,水,气,卫生和公共费用。需要明确查询这些类型的费用,并且必须明确说明合同的具体价格。

  示例:一位朋友刚开始为一个食品摊位提供餐饮服务,并询问房东用于烹饪的燃料以及燃料量。房东回答说是液化石油气,但不知道细节。因此,他接受了这个荒谬的概念,并没有考虑将其细分。他以为每立方米6元,花了一个月的时间才知道20。立方8元。燃油成本迅速增加了两倍!!

  雷区三,您需要知道的购买秘诀!!

  必须提前与供应商联系以达成购买方法的共识。我们建议您在确认后签署纸质合同。!!!!说三遍重要的事情!!,

  雷区四,可用区域和共享区域应该清晰可见!

  建筑面积≠可用面积,您期望吗?摊位合同上仍然有这样的漏洞,但我已经确认,这个漏洞会困住小白老板。我的朋友说有五个。6个正方形,实际数量小于2个。6个正方形。

  雷区5。房租支付方式愚蠢,不清楚吗?

  目前,餐饮摊位的租金主要有两种。

  1)没有租金支付表

  请注意此表格!租金是免税的,但每月(通常)扣除20%。实际上,这种形式对生意不好有好处,但是哪个老板想做生意不好?您的生意很好,面对您的租金也在上涨。当心!!!现在,扣减担保有了新的技巧,即所谓的担保,与您卖出多少无关,但是担保的钱是您必须每月支付。

  2)租金支付方式

  此表格适用于具有商业经验的退伍军人。毕竟,租金是固定的,无论您赚多少钱,都与房东无关。

  简而言之,对于许多具有商业经验的人来说,这五个基本知识可能已经知道一两个,但是对于许多创业初学者来说,这是值得的,因为他们确实在磨刀。忙碌中,我知道如何更快,更准确地开始盈利!

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