【中式点心】腐皮白玉卷

【中式点心】腐皮白玉卷

成点外皮内爽,鲜美至极。

【中式点心】鼎湖上素春卷

【中式点心】鼎湖上素春卷

这是一道素春卷,却依旧鲜美,成点外脆内嫩,汁鲜味香。

【中式点心】金瓜紫薯和椰汁

【中式点心】金瓜紫薯和椰汁

成点别致好看,香甜软糯,十分健康。

【中式点心】千层香兰糕

【中式点心】千层香兰糕

成点层次分明,绿白相间,椰香浓郁,香兰叶的特殊香味,相当诱人。

【贵州菜】

【贵州菜】

清炖鱼腩,肉质鲜美,汤水十分清甜。

【贵州风味菜】农家甜酒牛干巴

【贵州风味菜】农家甜酒牛干巴

牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品。

【贵州风味菜】侗寨腤三菜

【贵州风味菜】侗寨腤三菜

侗寨腤三菜,口味独特,极具特色。

【北京菜】玫瑰饼

【北京菜】玫瑰饼

成菜酥软香甜,玫瑰香味浓厚,老少咸宜。

【北京菜】豌豆糕

【北京菜】豌豆糕

成菜软糯香甜,老少皆宜。

【北京菜】醋溜海参

【北京菜】醋溜海参

黄玉参是光参(海参分为刺参和光参两种)中品质最好的,主要产于南海。

【北京菜】辣爆里脊筋

【北京菜】辣爆里脊筋

原料: 猪里脊筋、青红椒尖、干辣椒、花椒、盐、味精、胡椒粉、米醋、料酒、姜汁、老抽 做法: 1、先将里脊筋改成丁,加盐、蛋清、淀粉上浆。 2、青红尖椒切丁备用,里脊筋过油,炝花椒、干辣椒段。 3、下里脊筋、青红椒丁,将所用调料调

【北京菜】老北京京酱肉丝

【北京菜】老北京京酱肉丝

成菜酱香味浓,口感独特,值得作为餐厅特色北京菜推出。

【鲁菜】赛熊掌

【鲁菜】赛熊掌

成菜咸鲜麻辣,色泽鲜明,无论形状还是口感与真正的熊掌相差无几。

【鲁菜】脆炸牛脑

【鲁菜】脆炸牛脑

成菜味醇香浓,口味香辣 色泽金黄。

【鲁菜】香酥鲅鱼头

【鲁菜】香酥鲅鱼头

鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。

【鲁菜】翡翠蔬菜丸子

【鲁菜】翡翠蔬菜丸子

这道菜有两个关键点:丸子大小要均匀;油温不宜过高,这样成菜口感更佳。

【鲁菜】鸿运当头

【鲁菜】鸿运当头

成菜牛头入味软糯,胶原蛋白丰富,可以作为餐厅主打菜推出。